Каждый второй четверг ноября отмечается Всемирный день курицы. В этом году дата выпала на 9 ноября. Первоначально кур приобретали в декоративных целях — люди ценили петухов за яркое красочное оперение и громкие крики по утрам. Со временем их мясо и яйца стали употреблять в пищу. Домашних птиц человек разводит ради мяса и яиц, пуха и перьев, помета как одного из ценных видов натуральных удобрений. Утки, гуси, цесарки и индейки уступают по популярности курам. В сельском хозяйстве птиц стали использовать около 10 тыс. лет назад.